# Delicia de Salmón


 (Rinde 4 porciones)
       I n g r e d i e n t e s 

1 lechuga escarola
500 grs de espárragos
250 grs de salmón ahumado

1 yogurt natural                                           

1 cucharada de mostaza

1 cucharadita de semillas de sésamo

1 cucharada de mayonesa 

1 cucharadita de ciboulette picado

 Sal y pimienta


Cuece los espárragos en agua hirviendo durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén blandos . luego escúrrelos.

Lava bien la lechuga y córtala en trozos pequeños .


Adorna cada plata con una capa de lechuga  , luego otra de salmón ahumado y encima los espárragos .


Mezcla el yogurt con la mostaza , la mayonesa  , las semillas de sésamo , el ciboulette y la sal y pimienta .


Revuelve y deja caer sobre la ensalada .


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10 recetas de verano faciles y rapidas de hacer. Unas ideas del chef Gorka Barredo parahacer estas recetas de verano sin apenas esfuerzo en la cocina     
                                        


Delicia de Salmón

Cocina fácil para el verano




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