Manos de Luz | Cocina Sana •ENSALADA ORIENTAL


INGREDIENTES

2 cucharadas de provenzal
2 tazas de arroz integral cocido
1 taza de porotos de soja cocidos
1/2 repollo colorado
2 zanahorias
150 g de brotes de soja

1 pepino
6 rabanitos
1/2 atado de berro

Para la salsa
3  cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de aceite de maíz
1 cucharada de miel

PREPARACIÓN

Cocinar el arroz.

Cocinar los porotos de soja. Colocar ambos en una fuente en forma decorativa, junto con el repollo cortado en fina juliana, las zanahorias ralladas, los brotes de soja, el pepino en rodajitas finas, los berros picados y los rabanitos.

Rociar el arroz con la provenzal.

Mezclar la salsa de soja, el aceite de maíz y la miel.

Mezclar todos los ingredientes y salsear.

Llevar a la mesa y disfrutar!



¿Qué es la ensalada?
Una ensalada es, en líneas generales, un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento. También puede ser de una sola hortaliza.

Prepara recetas de ensaladas deliciosas para acompañar tus comidas. Ensaladas saludables y aderezos para cualquier ocasión.
Las ensaladas son una forma muy práctica de consumir alimentos , ya que , en general , requieren poco tiempo y esfuerzo de preparación.
Pueden consumirse solas , como una comida liviana ,en el almuerzo o la cena.
O acompañando las comidas principales .
Es una excelente alternativa , además , para incorporar un mayor número de verduras y hortalizas a su dieta .
Otras ensaladas pueden prepararse combinando verduras y frutas e , incluso , pequeñas cantidades de carne de ave o de pescado.
Además las ensaladas pueden sazonarse con diversas salsas o bien prepararse éstas aparte , para aderezar las hojas o trozos de ingredientes en ellas.
ENSALADAS

ENSALADA ORIENTAL


'Es una excelente alternativa , además , para incorporar un mayor número de verduras y hortalizas a su dieta'.







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ENSALADAS

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Además de las ensaladas existen otras opciones para presentar y consumir platos fríos:arrollados con ingredientes salados , distintas variantes de tomates rellenos , etc. En otros artículos le ofrecemos algunas de estas variantes. 


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Muchas son las personas que aprueban el acertado criterio , de dar a conocer platos elaborados con plantas silvestres; es decir de aquellas que nacen al calor y amparo de la Naturaleza , y que no padecen de sequías y heladas  , como tampoco las abundantes aguas ; que no necesitan estiércol o composiciones químicas , ni sustancias artificiales de las que hoy es costumbre ponerles , para que los vegetales , sean verduras , legumbres o frutas , aparezcan ostentando lo que la Naturaleza , biológica mente no pudo dar...
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La Gelatina que se vende en los comercios está elaborada a partir de huesos o de productos sintéticos.Por eso , no puede ser considerada un alimento recomendable . Sepa como elaborar su propia Gelatina

Descripción

Comer sano , incluso como parte de dietas recetadas por médicos , no tiene por que ser aburrido o desabrido.
Cocina Sana
En esta sección de artículos , incluimos más de 200 recetas que son , a la vez , saludables y sabrosas .
La mayoría de estas recetas prescinden de componentes como la carne vacuna , el azúcar refinado y la sal.
ENSALADAS
De este modo , pueden incluirse perfectamente en dietas especiales para prevenir diversas dolencias o cuando ya se las padece.
La mayoría , también , es de fácil preparación y conservación.
El material se divide en grupos de comidas diarias (desayuno , comida principal , etc.) o tipos de alimentos (panes , milanesas , pastas) .
Escoja aquellas recetas que sean de su agrado o que se adapten a las necesidades de su dieta , y realice su propia y variada combinación.

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