#Budín de Chocolate
1 cucharada de cocoa
3 huevos
3 tazas de leche
1 pizca de sal
200g (7 oz) de azúcar
PREPARACIÓN
Hierve la leche con la cocoa y la pizca de sal. Bate los huevos con el azúcar hasta conseguir una pasta cremosa y añade la leche hirviendo.
Remueve con una cuchara de madera. Vierte la mezcla en una budinera y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Deja enfriar y sirve.
Manuel Arias
Montevideo-Uruguay
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En esta sección de artículos , incluimos más de 200 recetas que son , a la vez , saludables y sabrosas .
Comer sano , incluso como parte de dietas recetadas por médicos , no tiene por que ser aburrido o desabrido.
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| Cocina Sana |
La mayoría de estas recetas prescinden de componentes como la carne vacuna , el azúcar refinado y la sal.
De este modo , pueden incluirse perfectamente en dietas especiales para prevenir diversas dolencias o cuando ya se las padece.
La mayoría , también , es de fácil preparación y conservación.
El material se divide en grupos de comidas diarias (desayuno , comida principal , etc.) o tipos de alimentos (panes , milanesas , pastas) .
Escoja aquellas recetas que sean de su agrado o que se adapten a las necesidades de su dieta , y realice su propia y variada combinación.
ENSALADAS
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