#Ensalada de palmitos y palta

(Rinde para 6 porciones)

INGREDIENTES

1 lechuga escarola mediana

8 palmitos

4 paltas no muy maduras

aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

jugo de 2 limones

1 atado de ciboulette

PREPARACIÓN

Mezcla aceite, sal, pimienta y jugo de limón.

Cortar las paltas en cuadros chicos al igual que los palmitos. 

Unir a la mezcla de aceite y servir cada porción sobre una hoja de lechuga . Espolvorear ciboulette.

Ensalada de palmitos y palta

Cocina fácil para el verano

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