Fetuccinis con tocino
(rinde para 4 porciones)
1/2 k de fetuccinis frescos
4 cucharadas de queso parmesano rallado
2 tiras de tocino
1 cebolla picada en cuadritos
1/2 taza de crema larga vida
1/2 taza de caldo de carne
1) Hierve abundante agua en una olla con sal y un chorro de aceite de oliva .
Luego de 15 minutos escúrrelos.
2) Para la salsa , fríe el tocino en un sartén (sin aceite) hasta que esté bien crujiente.
Luego agrega la cebolla picada , la crema y el caldo de gallina en 1/2 taza de agua).
Una vez que hierva , baja el fuego hasta que la mezcla espese.
3) Finalmente vierte la salsa sobre los fetuccinis , espolvorea con el queso rallado y...
¡listo para servir!
Cocina fácil para el verano
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