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| Ensalada de arroz con verduras |
300 g de arroz integral
400 g de arvejas
400 g de chauchas
300 g de tomates rojos y duros
1 corazón de lechuga
2 huevos duros
6 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
perejil y sal
PREPARACIÓN
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal. Luego escurrir.
Lavar y cocinar las chauchas. Luego cortarlas en rodajas.
Escurrir las arvejas y lavar y cortar los tomates en rodajas, dejando uno o dos para la salsa.
La salsa se hace pisando, con un tenedor en un plato, el huevo junto con el tomate cortado y añadiendo el aceite, el vinagre y el perejil.
Poner el arroz en un molde concéntrico y luego desmoldar. Colocar las verduras en el centro, decorando a gusto.
Al servir, agregar la salsa.
Listo para disfrutar con quienes más quieras!
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| Ensaladas |
Una ensalada es, en líneas generales, un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento. También puede ser de una sola hortaliza.
Prepara recetas de ensaladas deliciosas para acompañar tus comidas. Ensaladas saludables y aderezos para cualquier ocasión.
Las ensaladas son una forma muy práctica de consumir alimentos , ya que , en general , requieren poco tiempo y esfuerzo de preparación.
Pueden consumirse solas , como una comida liviana ,en el almuerzo o la cena.
O acompañando las comidas principales .
Es una excelente alternativa , además , para incorporar un mayor número de verduras y hortalizas a su dieta .
Otras ensaladas pueden prepararse combinando verduras y frutas e , incluso , pequeñas cantidades de carne de ave o de pescado.
Además las ensaladas pueden sazonarse con diversas salsas o bien prepararse éstas aparte , para aderezar las hojas o trozos de ingredientes en ellas.
ENSALADAS
'Es una excelente alternativa , además , para incorporar un mayor número de verduras y hortalizas a su dieta'.
ENSALADAS
Además de las ensaladas existen otras opciones para presentar y consumir platos fríos:arrollados con ingredientes salados , distintas variantes de tomates rellenos , etc. En otros artículos le ofrecemos algunas de estas variantes.
Visite : Otras comidas frías
Visite : Otras comidas frías
Recetas de comida a base de plantas silvestres
Muchas son las personas que aprueban el acertado criterio , de dar a conocer platos elaborados con plantas silvestres; es decir de aquellas que nacen al calor y amparo de la Naturaleza , y que no padecen de sequías y heladas , como tampoco las abundantes aguas ; que no necesitan estiércol o composiciones químicas , ni sustancias artificiales de las que hoy es costumbre ponerles , para que los vegetales , sean verduras , legumbres o frutas , aparezcan ostentando lo que la Naturaleza , biológica mente no pudo dar...
GELATINAS
La Gelatina que se vende en los comercios está elaborada a partir de huesos o de productos sintéticos.Por eso , no puede ser considerada un alimento recomendable . Sepa como elaborar su propia Gelatina
Descripción
Comer sano , incluso como parte de dietas recetadas por médicos , no tiene por que ser aburrido o desabrido.
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| Cocina Sana |
La mayoría de estas recetas prescinden de componentes como la carne vacuna , el azúcar refinado y la sal.
ENSALADAS
ENSALADAS
De este modo , pueden incluirse perfectamente en dietas especiales para prevenir diversas dolencias o cuando ya se las padece.
La mayoría , también , es de fácil preparación y conservación.
El material se divide en grupos de comidas diarias (desayuno , comida principal , etc.) o tipos de alimentos (panes , milanesas , pastas) .
Escoja aquellas recetas que sean de su agrado o que se adapten a las necesidades de su dieta , y realice su propia y variada combinación.
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